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Transformation alimentaire

  • La meilleure solution garantie

    La meilleure solution garantie

    Des matériaux durs pour une efficacité maximale

    CERATIZIT est votre partenaire de choix pour les solutions en carbure et en céramique sur mesure. Chaque produit étant parfaitement adapté à l’application et à la machine, il est en principe possible de satisfaire n’importe quelle exigence de l’industrie alimentaire.

Compatibilité environnementale et alimentaire garantie

Pour les applications de l’industrie agroalimentaire, nous n’utilisons que des nuances de carbure homologuées : la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a confirmé que nos nuances de carbure sont adaptées à une utilisation dans l’industrie agroalimentaire et les répertorie dans son inventaire des substances en contact avec des aliments (« Inventory of Effective Food Contact Substance (FCS) Notifications »). 

 

Productivité et efficacité garanties

La longue durée de vie de nos produits permet de réduire considérablement les coûts : en limitant les temps d’arrêt, le taux d’utilisation de vos machines augmente sensiblement et vous économisez sur les coûts de stockage des pièces détachées critiques. De plus, la résistance à la corrosion des composants de machine autorise leur nettoyage à l’aide de solvants agressifs, à la manière de l’acier inoxydable.

    Avantages

    De nombreuses nuances sont certifiées par la FDA et ne sont donc pas dangereuses lorsqu’elles sont utilisées en association avec l’alimentation.

    La sécurité de votre production et des consommateurs est assurée grâce à une protection sanitaire efficace.

     

    Meilleure solution possible pour des processus de production stables, durée de vie maximale de l’outil.

    Qualité métallurgique supérieure : qualité constamment élevée de toutes les nuances, dureté maximale, robustesse optimale.

     

    Durée de vie optimale de l’outil (par rapport aux solutions sans carbure cémenté).

    Rentable et économique : changement de l’outil moins fréquent, temps d’arrêt réduits, productivité accrue.

     

    Nuances de carbure résistantes à la corrosion.

    Des solvants agressifs peuvent être utilisés pour un nettoyage facilité des matériaux (comme pour l’acier inoxydable).

     

    Selon l’application, nous recommandons et nous proposons des solutions en carbure, en composites de carbure ou en céramique.

    Toujours le meilleur choix.

     

    CERATIZIT vous permet de gérer toute la chaîne de processus, de la matière première à l’ébauche.

    La meilleure qualité de produit du marché précisément adaptée à vos besoins, une fiabilité maximale des processus et un savoir-faire exhaustif.

     

    Qualité certifiée des produits et processus selon la norme DIN EN ISO 9001:2000. 

    Fabrication irréprochable.

     

    Conseils techniques sur site dispensés par des représentants commerciaux et responsables produit possédant une grande expertise technique de votre secteur, afin de répondre à toutes vos demandes.

     Un interlocuteur prend en charge chaque défi et innovation, pour une consultation fiable.

     

    Plus de 70 sites dans le monde.

    Il y a toujours quelqu’un pour vous aider à proximité.

     

    Vous avez le choix entre une commande ponctuelle et un contrat-cadre annuel, auquel cas nous garantissons la disponibilité d’un niveau donné de stock. 

    Partenariats flexibles, notamment en ce qui concerne les délais de livraison, pour une efficacité maximale.

    • Nos produits pour l’industrie alimentaire

      Nous vous proposons des pièces en carbure monobloc et des pièces composites en acier au carbure ou en céramique (nitrure de silicium) selon vos exigences en matière d’application et de matériaux. Particulièrement résistantes à l’usure, nos solutions vous permettent de bénéficier d’une disponibilité maximale pour vos différentes opérations (découpe, raclage, mélange, etc.).

      Produits
    • Produits

      Flexibilité totale

      Ébauches, produits semi-finis ou prêts à l’emploi caractérisés par une tolérance de quelques microns... Tout est possible.

      Tous les volumes de commande sont disponibles, de la simple unité aux grandes quantités.

    Applications agroalimentaires

    Pour la transformation du cacao, nous proposons un large éventail de styles et types de lames broyeuses et axes de rotor dédiés au procédé de concassage et de mélange.

    Domaine d’application

    Nous développons, main dans la main avec nos partenaires commerciaux, de nouveaux produits et applications destinés aux différents marchés de l’industrie de la transformation alimentaire. C’est simple : contactez-nous et nous vous aiderons à identifier la solution la mieux adaptée à votre problématique !

     

    Industrie du cacao 

    Pour la transformation du cacao, nous proposons un large éventail de styles et types de lames broyeuses et axes de rotor dédiés au procédé de concassage et de mélange.

     

    Industrie du café

    Nos solutions en carbure sont également adaptées à la production de café : nous fournissons des disques de mouture du café pour les machines expresso industrielles, ainsi que des embouts et des chambres pour la production de café instantané (par exemple, pour le séchage par pulvérisation et l’agglomération).

     

    Produits laitiers

    Lorsque des liquides doivent être homogénéisés (lait, etc.), les pompes et systèmes de vannes sont souvent équipés de nos composants en carbure et composites acier-carbure. Nous fabriquons des axes en carbure pour le procédé de mélange, notamment dans le cadre de systèmes totalement assemblés.

     

    Le procédé de pasteurisation hyperbare (PPH) permettant d’accroître la durée de conservation de différents types d’aliments requiert également des pièces très précises et résistantes à l’usure, comme des joints et bagues d’étanchéité et des pistons.

     

    Produits surgelés

    Les procédés de fabrication évoluent parallèlement aux méthodes de congélation utilisées pour préserver les aliments. Nous proposons des produits en carbure ultrarésistants, capables de transformer des produits surgelés en subissant une usure négligeable.

     

    Industrie de la boucherie

    De fines lames en carbure sont utilisées pour couper ou dépecer la viande, par exemple sur les scies circulaires ou comme matrices perforées dans les hachoirs à viande ; les rails de guidage en carbure pour les scies à ruban utilisées pour couper de grands morceaux et des os font également partie de cette catégorie.

     

    Industrie des boissons et aliments liquides

    Extrudeurs, décanteurs et séparateurs sont utilisés dans de nombreux domaines d’application et jouent un rôle décisif dans l’industrie alimentaire. Utilisés pour le mélange et la séparation des phases, les systèmes de transformation nécessitent différentes pièces hautement résistantes à la corrosion et à l’abrasion : c’est là que CERATIZIT entre en jeu.

     

    Industrie des aliments pour animaux

    Les aliments pour animaux font également partie de l’industrie agroalimentaire : par exemple, les producteurs ont besoin d’éléments de malaxage des ingrédients. Pour la production de granulés, similaire à la transformation des pâtes, nous proposons des matrices perforées accompagnées de couteaux haute précision.

     

    Nuances

    Nuances CERATIZIT certifiées non dangereuses par la FDA

    Nos nuances sont certifiées pour utilisation dans un large éventail d’applications, quel que soit le pH. Pour plus d’informations sur cette certification, voir le site web de la FDA.

    Site web de la FDA
    • Nuances pour la transformation des aliments