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Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung

  • Garantiert die beste Lösung

    Garantiert die beste Lösung

    Hartstoffe für höchste Effizienz

    CERATIZIT ist Ihr Partner für maßgeschneiderte Hartmetall- oder Keramik-Lösungen. Dank der exakten Abstimmung jedes einzelnen Produktes auf die jeweilige Anwendung und Maschine ist es prinzipiell möglich, allen Anforderungen der Lebensmittel- und Flüssigkeitsverarbeitung gerecht zu werden.

Garantiert umweltfreundlich und lebensmittelecht

Für die Nahrungsmittel- und Getränkeverarbeitung liefern wir ausschließlich für diese Industrie zugelassene Hartmetall- und Keramiksorten:

  • Die „American Food and Drug Administration“ (FDA) bescheinigt unseren Hartmetallsorten die Eignung für die Lebensmittelindustrie.
  • Unsere Sorten entsprechen den Verordnungen (EG) Nr. 1935/20041 und (EG) Nr. 2023/20062.

1 Über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

2 Über gute Herstellungspraxis für Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

 

Garantiert wirtschaftliches und effizientes Arbeiten

Die Langlebigkeit unserer Produkte geht mit einer deutlichen Kostenersparnis einher: Durch reduzierte Stillstandszeiten erhöht sich der Nutzungsgrad der Maschinen beträchtlich. Dies bedeutet gleichzeitig erheblich reduzierte Produktions- und Lagerkosten für kritische Ersatzteile. Hinzu kommt, dass die Korrosionsbeständigkeit der Werkzeuge die Reinigung der Maschinenkomponenten mit aggressiven Lösungsmitteln ermöglicht – ähnlich wie bei rostfreiem Stahl.

    • Unsere Produkte für die Lebensmittelindustrie

      Je nach Anwendung und Werkstoffanforderungen bieten wir Teile aus Vollhartmetall, Hartmetall-Stahl-Verbundlösungen oder Keramik (Siliziumnitrid). Unsere besonders verschleiß- und korrosionsbeständigen Lösungen sorgen für geringe Maschinenstillstandszeiten für Ihre verschiedenen Bearbeitungsschritte (Trennen, Mahlen, Sprühen, Mischen usw.).

      Produkte
    • Produkte

      Absolute Flexibilität

      Ob roh, halbfertig oder einsatzfertig bis in den Toleranzbereich weniger Mikrometer (μm) geschliffen – alles ist möglich.

      Sämtliche Volumina sind willkommen: von Prototypen über Kleinserien bis hin zur Serienfertigung.

    Anwendungsbereich

    Zusammen mit unseren Geschäftspartnerinnen und Geschäftspartnern entwickeln wir neue Produkte und Anwendungen für verschiedene Märkte in der lebensmittel- und getränkeverarbeitenden Industrie. Wir stehen Ihnen gern mit Rat und Tat zur Seite und finden gemeinsam mit Ihnen die beste Lösung für Ihre Herausforderung!

     

    Kakaoindustrie

    Für die Kakaoverarbeitung fertigen wir verschiedene Arten und Ausführungen von Kakaoschlägern, Rührarmen und Rotorstiften aus unseren korrosionsbeständigen Hartmetall-Sorten an.

     

    Kaffeeindustrie

    Darüber hinaus eignen sich unsere Hartmetall-Lösungen auch für die Kaffeeerzeugung: So liefern wir beispielsweise Kaffeemahlscheiben für industriell genutzte Espressomaschinen sowie Sprühdüsen, Drallkammern, Einsätze und andere kundenspezifische Verschleißkomponenten für eine verbesserte Leistung beim Sprühtrocknen und Agglomerieren.

     

    Molkereiprodukte

    Wenn Flüssigkeiten – wie z. B. Milch – homogenisiert werden sollen, liegt die Verwendung von Komponenten aus Hartmetall und Stahl-Hartmetall-Verbundwerkstoffen für Pumpen und Ventilsysteme geradezu auf der Hand. Zudem bieten wir abrasions- und korrosionsbeständige Kolben und Ventilsitze an, die höchstem Druck und höchsten Temperaturen standhalten.

     

    Auch die Hochdruckpasteurisierung (HPP), mit der sich die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittel verbessern lässt, erfordert besonders präzise und verschleißfeste Teile, wie z. B. Dichtungsringe und Plunger.

     

    Tiefkühlprodukte

    Mit der Komplexität der Gefrierprozesse zur Haltbarmachung von Lebensmitteln steigt auch die Komplexität der Herstellungsverfahren. Wir bieten zähe Hartmetall-Produkte, die für die anspruchsvolle Verarbeitung tiefgefrorener Waren bei gleichzeitig minimalem Verschleiß bestens gewappnet sind.

     

    Fleischindustrie

    Zum Häuten oder Schneiden von Fleisch nutzt man dünne Hartmetall-Messer, z. B. in Form von Sägezähnen in Kreissägen oder Lochmatrizen in Fleischwölfen. Hartmetall-Führungen für Bandsägen, vor allem zum Zerteilen von großen Stücken und Knochen zählen ebenfalls zu dieser Kategorie.

     

    Getränke- und Flüssignahrungsindustrie

    Extruder, Dekanter und Separatoren kommen in zahlreichen Anwendungsbereichen zum Einsatz und spielen in der lebensmittelverarbeitenden Industrie eine wichtige Rolle. Zum Mischen und Trennen von Phasen werden in Verarbeitungssystemen verschiedene Teile verwendet, die besonders abrieb- und korrosionsbeständig sein müssen: Und hier kommt CERATIZIT mit Buchsen, Verschleißschutzsegmenten, Düsen und Panzerungsplatten ins Spiel.

     

    Tierfutterindustrie

    Zu Lebensmitteln gehört im weiteren Sinne auch Tierfutter. So brauchen beispielsweise Hersteller von Tierfutter abriebfeste Mischelemente. Zur Herstellung von Pellets (ähnlich der Teigwarenherstellung) bieten wir u. a. Lochmatrizen und hochgradig präzise Messer.

    Vorteile und Nutzen

    CERATIZIT bietet FDA-zertifizierte Sorten, die den Anforderungen der EU-Verordnungen (EG) Nr. 1935/20041 und (EG) Nr. 2023/20062 entsprechen.

    Sicherheit für den Endkunden dank effektiver Materialauswahl und -konformität.

     

    Bestmögliche Lösung für stabile Produktionsprozesse und maximale Werkzeugstandzeiten

    Höchste metallurgische Qualität: durchgängig qualitativ hochwertige Eigenschaften bei allen Sorten, maximale Härte, größtmögliche Zähigkeit

     

    Beste Standzeit (gegenüber Lösungen ohne Hartmetall)

    Rentabel und wirtschaftlich: weniger Werkzeugwechsel, geringere Stillstandszeiten, erhöhte Produktivität

     

    Besonders korrosionsbeständige Hartmetallsorten

    Dank gesteigerter Verschleißfestigkeit können aggressive Lösungsmittel problemlos zur Materialreinigung eingesetzt werden (wie bei rostfreiem Stahl).

     

    Je nach Anwendungsfall empfehlen wir Lösungen aus Hartmetall, Hartmetall-Verbund oder Keramik.

    Immer die beste Wahl.

     

    Mit CERATIZIT beherrschen Sie die gesamte Wertschöpfungskette vom Rohstoff bis zum Rohling.

    Marktführende Produktqualität mit maßgeschneiderter Abstimmung auf Ihren Bedarf; maximale Prozesssicherheit und ganzheitliches Know-how

     

    Nach DIN EN ISO 9001:2000 zertifizierte Produkt- und Prozessqualität. 

    Verlässliche Fertigung

     

    Technische Beratung vor Ort: Außendienst und Produktmanagement mit technischem Branchenwissen; anwendungsbezogene Erfüllung Ihrer Wünsche

     Eine Ansprechperson für alle Herausforderungen und Innovationsvorhaben – Beratung, auf die Sie sich verlassen können

     

    Mehr als 70 Unternehmensstandorte weltweit.

    Immer eine Ansprechperson in Ihrer Nähe

     

    Sie können zwischen einer Einzelbestellung und einem Rahmenvertrag auf Jahresbasis wählen – beim Jahresrahmenvertrag garantieren wir die Verfügbarkeit von Lagerbeständen in den zuvor vereinbarten Mengen. 

    Flexible Partnerschaften – auch hinsichtlich Lieferzeit und höchster Prozesseffizienz.

    Anwendungsbereiche in der Lebensmittelindustrie

    Für die Kakaoverarbeitung fertigen wir verschiedene Arten und Ausführungen von Schlägereinsätzen und Rotorstiften zum Zerkleinern und Mischen.